DOLCE A ROTOLO
Tuesday, 09 March 2010 09:06 | 
Written by Administrator Molino | 
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INGREDIENTI:
3 uova6 cucchiai di zucchero6 cucchiai di Le Gran Farine Dolci Sofficimezza bustina di lievito1 limone grattatocrema pasticcera qbfragole qbBurro e Le Gran Farine Impanatura per la tegliacioccolato fondente e/o panna montata per la guarnizionePREPARAZIONE:
Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Imburrare e spolverare con una manciata di Le Gran Farine Impanatura una teglia da forno. Versare il composto nella teglia e cuocere a 200°C per 12 minuti. Estrarre dal forno la teglia ,mettere il contenuto in un canovaccio umido e arrotolare la torta. Riaprire il rotolo dopo qualche minuto e cospargerlo di uno stato non troppo sottile di crema pasticcera e delle fragole tagliate a pezzettini.(oppure confettura di fragole e pezzettini di fragole)
Arrotolare di nuovo il dolce e guarnirlo esternamente con del cioccolato fondente precedentemente fuso oppure con della panna montata. (se siete particolarmente golosi potete guarnirla con entrambi...)Questo dolce può essere preparato con molte varianti,perciò usate la vostra fantasia per preparare dei dolci sfiziosi e originali!
Federica Buchignani di Saltocchio (LU)Last Updated (Tuesday, 09 March 2010 09:40)
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