Senza Glutine
SENZAGLUTINE-pastafrolla01

Mix per Frolla Senza Glutine

Breve Lievitazione

Descrizione

Prodotto dietetico per Crostate e Biscotti

La particolare composizione di questa miscela senza glutine che contiene lievito istantaneo, consente di realizzare crostate e biscotti friabili, morbide e gustose con una buona struttura

La linea Senza Glutine è:
Caratteristiche specifiche:
La particolare composizione di questa miscela senza glutine che contiene lievito istantaneo, consente di realizzare crostate e biscotti friabili, morbide e gustose con una buona struttura Tale struttura non dovrà essere rigida altrimenti la frolla risulterà troppo dura, e tantomeno dovrà essere eccessivamente friabile altrimenti il prodotto si sbriciolerà eccessivamente.
Analisi biologiche:
Valori Nutrizionali:
Informazioni sulla preparazione, per una pizza da maestro
Ricetta base:
Impastare velocemente tutti gli ingredienti avendo cura di non scaldare troppo l’impasto. Formare una palla, avvolgerla in un foglio d’alluminio e fatela riposare in frigorifero
E' importante pesare tutti gli ingredienti compreso l'acqua:
Ideale per la produzione di frolle dolci e salate SENZA GLUTINE, permette di avere un prodotto equilibrato né troppo duro né troppo friabile, fragrante e aromatico, senza rinuncia al gusto.
E' importante che l'impasto finito