Molino Vigevano
Biolievito madre

Biolievito madre

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Descrizione

Il Biolievito nasce dalla ricerca costante per la qualità e dalla selezione delle migliori materie prime biologiche. Il lievito madre biologico BIOLIEVITO viene ottenuto con la fermentazione di farina di grano Manitoba ricca in germe vitale con l’aggiunta di un pizzico di lievito di birra, secondo una ricetta antica.
Ingredienti:
Farina di Grano Tenero Tipo “1” Manitoba Bio 80%, Lievito di Birra Biologico.
Semplice da usare:
Una busta da 30 g va dosata per 300 g di farina e per una lievitazione di 2/3 ore a 30°. Non serve aggiungere altri lieviti.
Ricetta base:
Scadenza:
24 mesi
Forza della Farina
Aiuta l'ambiente:
Molino Vigevano 1936 pensa all’ambiente scegliendo materiali facilmente riciclabili.