Molino Vigevano
Pizza Tipo 1

Pizza Tipo 1

Pizza-tipo1

Descrizione

La Farina:
Un mix unico realizzato con farina tipo 1, farina americana e semola di grano duro per una esplosione di sapori già senza condimento.
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 1 (26%), farina di grano tenero “0” americana (62%), semola di grano duro (8%), lievito di birra (2%), pasta madre (1%), farina di germe vitale (0,5%).
Semplice da usare:
Contiene già lievito naturale da Pasta Madre che dona una lievitazione completa e una digeribilità unica.
Ricetta base:
Pizza e Focaccia alta e soffice: 500 g di Pizza Molino Vigevano, 300 g di acqua tiepida (max 25°C), 6 g di Olio extra vergine d’Oliva (2 Cucchiaini), 6 g di Sale (2 Cucchiaini) Impasta a mano o con l’aiuto di una piccola impastatrice il contenuto della busta, 300 g di acqua tiepida (max 25°C), 2 cucchiaini di olio extra vergine d’oliva, e 2 cucchiaini di sale sciolto prima. Lavora l’impasto per 10 minuti. Stendi l’impasto in una teglia ben oleata, copri e fai lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore fino a che sia triplicato di volume.
Scadenza:
24 mesi
Forza della Farina
Aiuta l'ambiente:
Molino Vigevano 1936 pensa all’ambiente scegliendo materiali facilmente riciclabili.