News / Eventi
Mix Gran Panettone

08-05-2014

Un mix specifico per la preparazione dei classici lievitati da ricorrenza, versatile e di semplice utilizzo.

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MAGGIO

Mix Gran Croissant Cereali

08-05-2014

Miscela dedicata alla produzione di paste lievitate sfogliate. Ottima anche per lavorazioni che prevedono abbattimento.

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MAGGIO

Mix Croissant Integrale

08-05-2014

Miscela dedicata alla produzione di paste lievitate sfogliate. Ottima anche per lavorazioni che prevedono abbattimento.

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MAGGIO

Mix Gran Croissant

08-05-2014

Miscela studiata per la produzione di paste lievitate sfogliate.

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MAGGIO

Mix Sfoglia

08-05-2014

Materie prime selezionate creano la miscela ottimale per ridurre i tempi di lavorazione e garantire il massimo risultato nella produzione di pasta sfoglia.

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MAGGIO

Mix Pandispagna al Cacao

08-05-2014

Due miscele di altissima qualità per la preparazione di basi e rollè di sicura riuscita, con qualunque tipo di farcitura.

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MAGGIO

Db Oro

08-05-2014

Farina ottenuta dalla macinazione di pregiati grani italiani e francesi, il cui germe è stato mantenuto all’interno: con un procedimento esclusivo il cuore del grano, macinato a pietra, viene estratto dal chicco e lasciato nella farina.

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Fg Oro

08-05-2014

Farina ottenuta dalla macinazione di pregiati grani europei miscelati con grani canadesi tipo “Manitoba”, il cui germe è stato mantenuto all’interno: con un procedimento esclusivo il cuore del grano, macinato a pietra, viene estratto dal chicco e lasciato nella farina

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Lv Oro

08-05-2014

Farina ottenuta dalla macinazione di pregiati grani europei miscelati con grani canadesi tipo “Manitoba”, il cui germe è stato mantenuto all’interno: con un procedimento esclusivo il cuore del grano, macinato a pietra, viene estratto dal chicco e lasciato nella farina.

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PS Oro

08-05-2014

Farina “0” ideale per lavorazioni che richiedono alte prestazioni e tempi lunghi di lievitazione.

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00 SP Sponge

08-05-2014

Farina di grano tenero tipo “00” ottenuta dalla macinazione di pregiati grani nazionali.

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00 DB Frolla Brisè

08-05-2014

Farina ottenuta dalla macinazione di pregiati grani europei e nazionali.

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00 FG Croissant Sfoglia

08-05-2014

Farina ottenuta dalla macinazione di pregiati grani europei, miscelati con grani canadesi tipo “Manitoba”.

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00 LV Brioches lievitata

08-05-2014

Farina ottenuta dalla macinazione di grani canadesi tipo “Manitoba” e australiani miscelati con una certa quantità di pregiati grani europei di forza.

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00 PS Lievito Naturale

08-05-2014

Farina ottenuta dalla macinazione di grani canadesi tipo “Manitoba” e australiani miscelati con piccole quantità di pregiati grani europei di forza.

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00 GM Manitoba

08-05-2014

Farina ottenuta dalla macinazione di grani canadesi e americani tipo “Manitoba”.

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