News / Eventi
Vesuvio

05-05-2016

La Vesuvio, grazie ad un’attenta selezione di grani pregiati, accuratamente sottoposti a germinazione assistita, ti permette di realizzare pizze dal gusto inconfondibile, digeribili e sane, grazie a un concentrato unico di elementi nutritivi. Cottura dorata ed uniforme, anche in forno elettrico a temperature più basse. La Vesuvio rende semplice la realizzazione della vera pizza napoletana.

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MAGGIO

Kamut

08-05-2014

Miscela per pizza KAMUT® di MOLINO VIGEVANO, certificata in conformità al Regolamento degli alimenti biologici, indicata per la preparazione di pizze dalla media lievitazione in frigorifero e ideale per tutti i tipi di forno.

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MAGGIO

Pizza Spolvero

08-05-2014

Il giusto mix fra farina di grano tenero, semola e semola rimacinata di grano duro, farina di riso, farina di mais bianco.

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MAGGIO

Pizza Piuma

08-05-2014

Farina ottenuta da un’attenta selezione di grano duro e latte in polvere, lecitina di soja, malto che rendono il prodotto finale soffice e leggero.

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MAGGIO

Vera Napoli alla Soia

08-05-2014

Miscela a base di grano tenero selezionato destinata alla preparazione di una pizza croccante, fragrante dal tipico colore dorato.

8

MAGGIO

Vera Napoli

08-05-2014

La miscela di grani selezionati permette di ottenere un’impasto che abbia un buon assorbimento d’acqua, una buona strutturazione e sufficiente elasticità in modo che possa essere steso senza che ritorni o strappi. La presenza della semola esalta le già ottime caratteristiche reologiche della farina e il germe di grano conferisce maggior sapore e fragranza.

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MAGGIO