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FEBBRAIO

Volano a Dubai le farine professionali Molino Vigevano: Gulfood 2016

Farine Professionali Molino Vigevano a Gulfood 2016

Molino Vigevano partecipa a Gulfood, la più grande fiera mondiale del settore alimentare e della ristorazione, che si tiene dal 21 al 25 febbraio 2016 a Dubai. Un’occasione imperdibile per presentare la nuova linea di lieviti e le farine professionali della linea Oro di Macina ai buyer e agli operatori del comparto provenienti da tutto il mondo. Gulfood, infatti, è un’importante vetrina internazionale dove i principali brand di 120 nazioni propongono le loro offerte definendo le nuove tendenze di mercato.

Approda così anche all’estero, dopo la presentazione italiana avvenuta in occasione dello scorso Sigep, la nuova linea di lieviti della gamma Oro di Macina: Lievito Madre, Biolievito e Pasta Madre, realizzati con Grano Antico Risciola 100% italiano, e Germe Vitale di Grano, entrambi macinati a pietra per esaltarne il gusto caratteristico. Immancabili, ovviamente, i prodotti di punta della linea Oro di Macina ideali per i professionisti più esigenti: dalla multicereale Moreschina, passando per la Oro Fibra e la Costiera Ora.

Molino Vigevano sarà presente a Gulfood all’interno del padiglione Italia non solo con il proprio stand, ma organizzando anche degli showcooking nello stand Moretti Forni, dove il maestro Maurizio Stanco, mostrerà come realizzare una pizza di eccellenza con ingredienti e materie prime che garantiscono il massimo della qualità Made in Italy.

Tra gli eventi previsti nel corso di questa spettacolare fiera internazionale, il 22 febbraio avrà luogo la giornata “Italians do eat better”, realizzata in collaborazione con I love Italian Food, durante la quale  si terranno vari showcooking. Il primo a dare inizio a questa serie di performance culinarie sarà proprio Maurizio Stanco che, a partire dalle ore 12.00, svelerà al pubblico i segreti per preparare un ottima focaccia. Alle ore 16.00, inoltre, un grande nome della ristorazione italiana  e non solo, Gianluigi Griguzzo, chef al Taste of Italy by Heinz Beck, spiegherà come realizzare pizze da veri  gourmet utilizzando le farine professionali Molino Vigevano.

Abbiamo deciso di partecipare a Gulfood quest’anno, non solo perché si tratta di un’importante vetrina internazionale per il settore dell’alimentazione e dell’hospitality, ma anche perchè rappresenta un appuntamento di grande rilevanza per il mercato del Medio Oriente, primo cliente estero dell’azienda”, afferma Fabrizio Lo Conte, Amministratore Delegato Molino Vigevano. “Negli ultimi anni, infatti, Molino Vigevano si è affermato come leading brand del mercato della farina nel middle east e i suoi prodotti sono sempre più utilizzati nei migliori ristoranti e nelle migliori pizzerie di Dubai.”

Per chi volesse venire a trovarci:

STAND MOLINO VIGEVANO_Hall Number: Shk Saeed 1 Stand Number S1-F54

MORETTI FORNI (con assaggi MOLINO VIGEVANO)_Hall Number: Hall Za’abeel 5 Stand Number Z5-G37

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