BRUSCHETTE AL PROSCIUTTO COTTO
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Ingredienti alcune fette di pane ai cereali realizzato con “Le Gran Farine” Miscela di Farine Speciali per Pane ai Cereali2/3 pomodori2/3 fettine di mozzarella di bufala2/3 fette di prosciutto cottoolio extravergine d’olivasale e peperoncino Preparazione Ripulire bene i pomodori dai semi e tagliarli a dadini. Metterli in una scodella e condirli col sale, peperoncino, origano e un filo d’olio. Scaldare leggermente le fette di prosciutto cotto in forno e, nel frattempo, abbrustolire le fette di pane. Disporre le bruschette sul piatto, condirle con un filo d’olio, poi distribuire nell’ordine la mozzarella, il pomodoro condito e il prosciutto cotto.
E’ una vera bontà credetemi! Da provare!

Annamaria di Voltri (GE)




