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| Il nostro NUOVO PRODOTTO : Pizza Moreschina |
There are no translations available. La Ricerca e Sviluppo di Molino Vigevano ha creato un nuovo prodotto per la linea Pizzeria: La Pizza Moreschina, una miscela particolarmente ricca di cereali; la presenza dei semi e del germe di grano conferiscono al prodotto finito un sapore eccezionale!I nostri tecnici consigliano l’utilizzo della miscela su una pizza bianca per esaltare il sapore e l’intensa fragranza di questo prodotto raffinato.
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PIZZA MORESCHINA |
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Miscela particolarmente ricca formata da farine di grano tenero selezionato, semola rimacinata di grano duro, farina di soia integrale, semolino di mais,semi di sesamo,farina di segale,fiocchi d’ avena, semi di miglio, germe di grano,semi di lino,fiocchi d’orzo e malto per ottenere una pizza corposa,croccante e saporita. La miscela ben equilibrata permette di ottenere un impasto con un buon assorbimento d’acqua, una buona strutturazione e sufficiente elasticità in modo che possa essere steso senza che ritorni o strappi |
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| NUOVE FARINE BIOLOGICHE MOLINO VIGEVANO |
There are no translations available. Dopo tanti anni di studio e grande attenzione allo sviluppo di prodotti che potessero essere innovativi e interessanti per i propri clienti, Molino Vigevano presenta la sua nuova linea di prodotti Biologici , una gamma di farine biologiche garantite, grazie all’impiego di grano proveniente esclusivamente da aziende agricole che hanno abbandonato l’impiego di fertilizzanti e pesticidi chimici, per dedicarsi alla coltura biologica, che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell’ambiente in cui opera ed esclude i prodotti di sintesi e organismi geneticamente modificati. FARINA DI KAMUT BIO (confezione da 500 gr) Il Kamut presenta un tenore in elementi minerali superiore al frumento , in particolare per quanto riguarda il Selenio, oligoelemento ad azione antiossidante indispensabile. Notevoli sono anche i fattori vitaminici e il contenuto lipidico risulta alto come anche l'apporto energetico. Le eccezionali caratteristiche nutrizionali del grano Khorasan Kamut derivano dal suo straordinario patrimonio genetico, inalterato da millenni. Ma la qualità più distintiva del Kamut è certamente il suo contenuto proteico, superiore del 40% rispetto a quello del frumento. Alimento utilizzabile per fare in casa il pane, la pasta all'uovo e no, dolci, torte, biscotti,ecc FARINA DI FARRO BIO (confezione da 500 gr) Il Farro contiene importanti elementi nutrizionali :minerali, proteine, e fibre;la farina che se ne ottiene può essere utilizzata per svariati usi.Abbiamo a che fare con un alimento versatile e utilizzabile come alternativa ad altre farine ottenendo buoni risultati sia sul piano dell'alimentazione che del gusto.Alimento utilizzabile per fare in casa il pane, la pasta all'uovo e no, dolci, torte, biscotti,ecc. La farina di farro bianca si può utilizzare come valida alternativa a quella di frumento per moltissime preparazioni.
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