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| Il nostro NUOVO PRODOTTO : Pizza Moreschina |
La Ricerca e Sviluppo di Molino Vigevano ha creato un nuovo prodotto per la linea Pizzeria: La Pizza Moreschina, una miscela particolarmente ricca di cereali; la presenza dei semi e del germe di grano conferiscono al prodotto finito un sapore eccezionale!I nostri tecnici consigliano l’utilizzo della miscela su una pizza bianca per esaltare il sapore e l’intensa fragranza di questo prodotto raffinato.
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PIZZA MORESCHINA |
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Miscela particolarmente ricca formata da farine di grano tenero selezionato, semola rimacinata di grano duro, farina di soia integrale, semolino di mais,semi di sesamo,farina di segale,fiocchi d’ avena, semi di miglio, germe di grano,semi di lino,fiocchi d’orzo e malto per ottenere una pizza corposa,croccante e saporita. La miscela ben equilibrata permette di ottenere un impasto con un buon assorbimento d’acqua, una buona strutturazione e sufficiente elasticità in modo che possa essere steso senza che ritorni o strappi |
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