Molino Vigevano
Farine della Tradizione Panetteria

LE FARINE DELLA TRADIZIONE

Biga

Lunga Lievitazione

Descrizione

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”

W 180-240 P/L 0.60-0.80

0 Stirato

Breve Lievitazione

Descrizione

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”

W 160-180 P/L 0.40-0.50

Nazionale S

Breve Lievitazione

Descrizione

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”

W 200-220 P/L 0.60-0.80

Premium

Lunga Lievitazione

Descrizione

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”

W 360-390 P/L 0.60-0.80

Soffiato

Lunga Lievitazione

Descrizione

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”

W 360-390 P/L 0.60-0.80