Molino Vigevano
Farine per Pizzeria

ORO DI MACINA

ORO DI MACINA

È il prodotto di punta di Molino Vigevano, dedicato ai pizzaioli
più esigenti che, come te vogliono sempre e solo il meglio.
È una miscela il cui segreto sono i fiocchi di germe di grano
macinati a pietra, ancora vitale e ricco di tutte le proprietà.

Selezioni Speciali

SELEZIONI SPECIALI

Da una selezione di grani pregiati e macinati
capaci di esaltarne le qualità naturali,
si ottengono farine di grano tenero di base
ideali per creare speciali miscele d’eccellenza.

Farine della Tradizione

FARINE DELLA TRADIZIONE

Ideali per lavorazioni classiche, dedicati ai maestri pizzaioli.
Sono ottenute con la selezione speciale di grani pregiati,
macinati dolcemente, in modo da esaltare naturalmente
tutte le componenti del grano.

ORO FREE

ORO FREE

Dalla decennale ricerca, dei laboratori Molino Vigevano,
sulle intolleranze alimentari nasce Oro Free: la linea
interamente dedicata al senza glutine per la pizzeria.
Miscele attentamente selezionate per garantire l’assenza
totale di contaminazioni e costanza nei risultati.